Ечемикът е питателно цяло зърно, богато на фибри и хранителни вещества като протеин, фолиева киселина, калций и ниацин. Перленият ечемик, обработен за ускоряване на готвенето, няма влакнест външен корпус. Въпреки това, тя все пак осигурява достатъчно количество фибри, за които се смята, че спомагат за поддържането на здравословен холестерол и предотвратяват сърдечните заболявания. Използвайте перлен ечемик на мястото на ориз в супи, яйца или бонбони. Микровълнови ечемик за обилна закуска или охлаждане на варен ечемик и го добавете в салати. Готвене на перлен ечемик в микровълнова печка е бърза и удобна алтернатива на готвене нагоре.
Етап 1
Измерете 8 чаши вода в 2-квадратна микровълнова фурна. Добавете растително масло, масло или маргарин.
Стъпка 2
Поставете ястието в микровълновата фурна и гответе нагоре, докато водата се свари, приблизително 5 до 10 минути. Времето, необходимо за варене на водата зависи от силата на микровълновата.
Стъпка 3
Разбърква се в перлен ечемик. Върнете ястието в микровълновата фурна. Загрейте ечемика, докато водата се върне до кипене, обикновено 1 до 4 минути.
Стъпка 4
Покрийте ястието с пластмасова обвивка, безопасна за микровълни. Завъртете микровълновата фурна на ниска мощност и гответе, докато водата не се абсорбира напълно и ечемикът нежно. Това трябва да отнеме от 10 до 15 минути.
Стъпка 5
Добавете сол и черен пипер на вкус, след това надуйте перлен ечемик с вилица. Сервирайте горещо или използвайте варен ечемик, както е указано във вашата рецепта.
Нещата, от които се нуждаете
- 8 чаши вода
- 2-quart микровълнова безопасна чиния
- 1 супена лъжица растително масло, масло или маргарин
- 1 чаша перла ечемик
- Пластмасова обвивка с микровълнова защита
- Сол и черен пипер
Съвети
- За да се насладите на варени перлени ечемик като храна за закуска, добавете плънка от мляко или сметана заедно с мед или любимия си подсладител.
