Колагенът е циментът, който държи клетките на кожата заедно. Без нея кожата става крехка, твърда и склонна към бръчки, съобщава Smart Skin Care. Подобно на много съединения в организма, диетата играе важна роля в производството и защитата на колагена. Консумирането на храни, богати на пролин, лизин и витамин С може да увеличи производството на колаген в тялото ви - което води до по-еластична и жизнена кожа.
домати
Дървена купа от зрели домати Снимка: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images Колагенният протеин е по-силен от стоманените жици, съобщава Фондацията за витамин С. Въпреки че много протеини са просто кичури на аминокиселини, което разделя колаген е уникална структура, която се сгъва около по такъв начин, че става излишно подсилена. Въпреки това, силата на колаген е напълно зависима от достатъчно витамин С. Витамин С е необходимо за много стъпки синтезирането че в крайна сметка води до супер силни колаген. са отбелязани Ефектите на недостиг на витамин С за производството на колаген в 1600, когато британски моряци ще се върнат от дълго пътуване с крехка кожа, свободни съединения и кървене на венците. Чрез изпитание и грешка, в крайна сметка е установено, че дефицитът на витамин С е основната причина за липсата на колаген от моряка. Доматите са отличен източник на витамин С. Дозировка от 100 грама домати съдържа 19 мг витамин С, доклади на Peer Trainer.
Сирене
Филизи от швейцарско сирене върху дървена дъска Снимка: tycoon751 / iStock / Getty Images Пролинът е аминокиселина, която е необходима за производството на колаген, съобщава Алтон Мейстър от Университетската гимназия "Туфс". В книга озаглавена "аминокиселини и серумни протеини," Meister описани роля пролин в ранните етапи на синтеза на колаген. В проучванията върху животни, обобщени от Meister, животните, получаващи допълнителен пролин, произвеждат повече колаген от тези, които са яли нормална диета. Подобни проучвания не са направени върху хора. Сиренето е особено високо в пролин. Сирене като Романо и Швейцария могат да бъдат включени в салати, сандвичи и супи.
Леща за готвене
Купа на леща супа Photo Credit: Liv Friis-Larsen / iStock / Гети изображения Като пролин, лизин е аминокиселина, че тялото изисква за производството на колаген, Университета на Мериленд Медицински център, или UMMC, доклади. Повечето, но не всички, получават достатъчно лизин от диетата си. UMMC съобщава, че лизинът стимулира производството на нови колагенови клетки. Лещите са отлични източници на лизин. Възрастните трябва да консумират дневно около 12 mg лизин за всеки килограм телесно тегло. За човек, който е 70 кг, това означава, че трябва да ядете 840 мг лизин на ден. Една чаша, която сервира, съдържа 3000 мг лизин, доклади от Springboard. Лещите могат да се добавят към супи и яйца или като странично ястие, подсилващо колаген.
