Чувствителността към млечни продукти, известна също като непоносимост към лактоза, означава, че имате затруднения при смилането на продукти, получени от краве мляко. Състоянието е често срещано, според Националната храносмилателна кампания за храносмилателни заболявания и най-вероятно ще се случи в зряла възраст. Поддръжниците на диетите на кандида или диетите, насочени към намаляване на прекомерното развитие на мая, вярват, че млечните продукти задействат производството на мая. В допълнение към ограничаването или избягването на млечни продукти, някои храни могат да помогнат за намаляване на свръхрастежа на дрожди и за предотвратяване на инфекциите.
Риба и морски дарове
Рибите и морските дарове осигуряват богати количества протеин и хранителни вещества, като витамини В, желязо, витамин D и калций. Кандидалната свръхрастеж и инфекциите са свързани с нисък прием на калций, според медицинския център на Университета в Мериленд. Тъй като млечните продукти са основен източник на калций в храната на американците, търсенето на алтернативни източници на калций, като риба и морски дарове, може да помогне за намаляване на риска от прекомерно нарастване на маята и подобряване на общото ви здраве. Три унции сардини дават приблизително 1/3 от дневната препоръчителна доза калций - повече калций от осем грама мляко. Допълнителните богати на калций сортове риба и морски дарове включват сьомга, раци, омари, аншоа, скариди, бас, сом, пикша, риба тон и камбала. За да увеличите максимално приема на калций, се обърнете към консервирана риба тон или сьомга, която съдържа частици от кости, съдържащи калций. Мастните риби, като сьомга, риба тон, херинга и камбала, също осигуряват омега-3 мастни киселини - здравословни мазнини, които могат да помогнат за облекчаване на възпалението, свързано с гъбични инфекции.
Пробиотиците
Пробиотиците са здравословни бактерии, които подобряват здравето на храносмилането и предотвратяват бактериалните инфекции. Според медицинския център на Университета в Мериленд пробиотиците могат да помогнат за предотвратяването на инфекции с дрожди, ако ги консумирате, докато приемате антибиотици - често срещано задействане на свръхрастеж на мая и инфекции. Пробиотиците могат също така да облекчат храносмилането на млечните продукти. Поради тази причина, млечни продукти, съдържащи пробиотици, като кисело мляко с живи активни култури, могат да осигурят полза за намаляване на дрождите, без да изострят симптомите на чувствителността към млечните продукти. Допълнителни източници на пробиотици включват кефир, ферментирало мляко, кисел крест, кимчи (ферментирало зеле), ферментирали соеви продукти, някои възрастови сирена и обогатени храни и напитки.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците осигуряват ценни количества витамини, минерали и антиоксиданти - хранителни вещества, които помагат на тялото ви да се защитава от инфекции и болести. Плодовете и зеленчуците също са естествено свободни от млечни продукти, с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва богати на витамин С сортове, като звънец, цитрусови плодове и домати, особено ако се борите с повтарящи се дрождени инфекции. Други плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти, включват пъпеш, плодове, череши, ябълки, червени сливи, киви, спанак, зеле, броколи, моркови, тикви и сладки картофи. Зърнено зеле, зеле, китайско зеле и броколи също осигуряват скромни количества калций.
