Управление на теглото

Скъпа течна диета

Pin
+1
Send
Share
Send

Медната уголемена течна диета е най-подходяща за хора, които изпитват до известна степен затруднено преглъщане. Неопределената функция на преглъщане или пациентите с дисфагия изискват промяна в течностите за консистенция, за да се избегне аспирирането при пиене. В зависимост от степента на дисфагия, съществуват няколко различни нива на консистенция, вариращи от необработен до дебел пудинг. Медните удебелени течности са тези, които се придържат към страните на чаша като мед и се излива много бавно.

Видове

Според "ASHA Reader", вискозитетът е свойство на твърди вещества, течности и газове, които представляват тяхната устойчивост към потока. Докато почти всички хранителни течности се считат за "тънки" или имат нисък вискозитет, те представляват най-големият риск от аспирация в дихателните пътища. SpectrumHealth.org казва, че сгъстените с мед течности са определени като течности, които покриват лъжицата. Те са течливи, но не текат. Почти всички течности могат да бъдат уплътнени до тази консистенция. Можете да закупите търговски или уплътняващи агенти, за да постигнете желаната плътна плътна консистенция. Домашните уголемени съставки включват продукти като бебешка зърнена закуска, бананови люспи, царевично нишесте, мигновени картофени люспи, обикновен неароматизиран прах от желатин и пюре от плодове като бебешки храни.

Предназначение

Както се обяснява от Националния институт по глухота и други комуникационни нарушения, индивидите, страдащи от дисфагия, имат затруднения при гълтането. Има различни нива на дисфагия; докато някои хора може напълно да не могат да преглъщат, други могат да поглъщат специфични консистенции по-добре от други. Дисфагията е резултат от всяко състояние, което отслабва или уврежда мускулите и нервите, използвани за гълтане. Болестта на Паркинсон, церебрална парализа, рак, инсулт, инфекции и деформации при раждане са свързани с дисфагия. Независимо от това, яденето и пиенето се превръщат в предизвикателство, което затруднява консумирането на достатъчно калории и течности, за да се подхранва тялото.

Диетични течности

Пациентите с дисфагия често изискват промяна не само в течността, но и в хранителната консистенция. Здравната система на Университета в Вирджиния заявява, че хората, които изпитват затруднения при преглъщането на течности, не винаги получават достатъчно дневни течности. Ето защо препоръчва да пиете между шест и осем чаши течности всеки ден. Въпреки че течността може да бъде удебелена, тя все още се счита за част от общия прием на течности. Друга препоръка за пациентите е да консумират както храни, така и напитки бавно, докато са в изправено положение. Продължаването на пиене в продължение на 15 до 30 минути след хранене ще гарантира, че всички частици от храната са били погълнати. Сламата не трябва да се използва, тъй като може да причини задушаване или по-нататъшно спиране на процеса на преглъщане.

Диета

Jackson Siegelbaum Gastroenterology съобщава, че удебелените течни диети са хранително адекватни; обаче, някои пациенти изпитват трудности при консумирането на достатъчно храна и течности, за да получат нуждите си от енергия и хранителни вещества. Процесът на хранене просто става труден и труден. В много случаи ще се наложи коригиране на диетата или лечението. Калориите и приемането на протеини могат да се увеличат чрез укрепване на храните. Например, млякото може да бъде подсилено чрез добавяне на 1 чаша сухо мляко на прах до 1 qt. течно мляко, което може да се използва при готвене и печене. Нарязан бебе плодове могат да бъдат добавени към варени зърнени храни, сокове или млечни шейкове. Или, един буркан от напрегнато бебешко месо може да се добави към супи, зеленчуци, сосове и сосове, за да се увеличи консумацията на калории.

Съображенията

Лица, които се нуждаят от сгъстяване на течности, за да осигурят безопасно, безспирно преглъщане, трябва винаги първо да се консултират с патолог на език-говор. Този специалист по здравеопазването ще извърши оценка на гълтането, за да определи най-подходящата консистенция за пациента и след това да препоръча както продукти, така и безопасни храни за консумация. Една от ключовите препоръки, според Университета на Вирджиния за здравословна система, за хора, които изискват медена сгъстена течност е да избягват консистенция, която ще бъде течна при стайна температура, като сладолед, кубчета лед, желатин и млечни шейкове.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: LADY VITA HELP - мощна поддръжка за дамите в диета (Ст. Жеков) (Март 2024).