Болестта на Паркинсон може първо да предизвика треперене в една от вашите ръце. С течение на времето болестта на централната нервна система прогресира, причинявайки забавена подвижност и скованост, тъй като нервните клетки в мозъка ви започват да се разпадат и намаляват. Според медицинския център на Университета в Мериленд (UMMC), тя обикновено засяга жените и мъжете, обикновено след 60-годишна възраст. Докато няма известно лекарство, лекарствата и здравословното хранене могат да помогнат за намаляване на симптомите, предотвратяване на потенциални усложнения и подобряване на качеството на живот ,
Ленено семе, орехи и рапично масло
Лененото семе, орехите и каноловото масло са най-добрите растителни източници на омега-3 мастни киселини - съществените мазнини, които играят важна роля в мозъчната функция. Въпреки че изследванията са ограничени и неубедителни, според доклад, публикуван в изданието от ноември 2007 г. на списание Prostaglandins, Leukotrienes и Essential Fatty Acids, има основание да се надяваме, че омега-3 мастни киселини могат да спомогнат за предотвратяване или намаляване на негативните ефекти на разстройствата засягащи мозъка, включително болестта на Паркинсон. Консумирайте смляното ленено семе върху цялото семе за оптимална абсорбция. Цялото ленено семе обаче може да помогне за намаляване на запека, което е често срещано при хората с болестта на Паркинсон. Изяжте лененото семе и орехите самостоятелно или като хранителни добавки към кисело мляко, зърнени храни и печени продукти. Маслото от канола осигурява здравословна алтернатива на здравословните източници на мазнини, като масло, маргарин и мазнина.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на антиоксиданти, които са хранителни вещества, които повишават способността на организма ви да се защитава срещу инфекции и заболявания. Въпреки че е необходимо допълнително проучване, според UMMC, увеличаването на приема на антиоксиданти витамини С и Е може да помогне да намалите нуждата от лекарства за болестта на Паркинсон. Плодове и зеленчуци, особено с високо съдържание на витамин С, включват червени и зелени чушки, цитрусови плодове, ягоди, киви, пъпеш, домати, листни зеленчуци, броколи, брюкселско зеле и зимна тиква. Авокадо, къпини, гуава, манго, папая, швейцарски чирд, тиква, пащърнак и картофи осигуряват достатъчно витамин Е.
Млечни продукти
Болестта на Паркинсон често съществува съвместно с остеопорозата, състояние, характеризиращо се с крехки, склонни към фрактури кости. Тъй като само болестта на Паркинсон увеличава риска от болезнени падания и наранявания, консумирането на достатъчно количество от хранителните вещества, усилващи костите, калций и витамин D е жизненоважно, според Карол Травис, диетолог за Фондацията за болестта на Паркинсон. Най-често избират източници на калций, базирани на млечни продукти, които тялото ви може да използва по-ефективно от соя или други източници на неактивност. Ценим опции включват нискомаслено мляко, кисело мляко, кефир и извара.
Кафе и кофеин
Кафето и кофеинът могат да помогнат за предотвратяване на загубата на мозъчен химически допамин, който има тенденция да се влоши с честотата на болестта на Паркинсон. По тази причина UMMC препоръчва да се консумират кафе и други източници на кофеин, включително черен и зелен чай, шоколад и безкофеиново кафе, които съдържат следи от стимуланти. Тъй като прекомерният прием на кофеин може да увеличи треморите, проблеми със съня и загуба на калций, да се придържате към скромни количества. Ако сте особено чувствителни към кофеина, обсъдете правилния прием с Вашия лекар.
