Как да готвя стриди на печката

Send

Кук стриди лесно на печката на пара или дълбоко пържене. Всички обикновени видове стриди, отглеждани и продавани в Съединените щати, като Източна, Тихоокеанска и Европейска, могат да бъдат приготвени по същия начин. Стридите правят здравословна, нискокалорична храна, която е пълна с желязо, цинк, селен и витамин В-12. Една средночовешка стрида има 40 калории, 5 грама протеин и 1 грам мазнина. Парна или дълбоко запържени стриди за вкусно предястие или като допълнение към вашата морска храна.

Сладки пържени стриди

Етап 1

Поставете тежък съд върху печката или подгответе фритюрник. Добавете 3 инча растително масло в саксията и го загрявайте при средно висока температура до 365 градуса по Фаренхайт.

Стъпка 2

Изплакнете стридите. Премахнете ги като поставите нож за стриди или друг здрав нож между затворените черупки. Свалете черупките и ги изстържете от черупките.

Стъпка 3

Изсипете 1 чаша мътеница в купа. Смесете ли в друга купа 1? чаши царевично брашно,? чаша брашно за всички цели, 2 супени лъжици прах чили, чаени лъжици сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 4

Потопете стридите в мътеницата, изцедете и покрийте със сместа от царевично брашно. Поставете стридата на восъчна хартия и покрийте останалите стриди.

Стъпка 5

Добавете малко стриди в маслото с отворена лъжица. Кук до златисто кафяво. Поставете по-големи стриди наведнъж по време на готвене. Извадете стридите от маслото и ги поставете на хартиени кърпи за източване.

Стайни стриди

Етап 1

Измийте и изплакнете стридите.

Стъпка 2

Налейте 3 чаши вода ,? чаша бяло вино, 1 нарязана скилидка чесън, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка черен пипер в голям запас. Оставете сместа да заври.