A.J. През 1908 г. Буш създаде "Бъстър Брадърс" и "Дружеството". Още шест десетилетия преди добре познатите печени бобове на Буш да започнат да се правят през 1969 г. Оттогава се присъединиха към продуктовата линия на няколко вкусови сорта. Това популярно странично ястие предлага солидна хранителна стойност благодарение на здравословното състояние на боба; обаче, добавените съставки правят този продукт, в който не трябва да прекалявате. Хранителните количества варират в различните сортове аромати.
Калории
1/2 чаша, или 130 грама, от Baked Beans варира от 110 до 160 калории. Най-ниските калорични варианти - сортовете Bold & Spicy и Vegetarian - съдържат съответно 110 и 130 калории. Тези, съдържащи най-много калории, включително рецепти от Бостън, аромати в страната и мед, се приготвят с повече подсладители. Фасулът Country Style, например, съдържа повече кафява захар в сравнение с оригиналната рецепта; Рецептата на Бостън включва меласа и кафява захар. Тези сортове съдържат 160 калории на порция.
Макронутриенти
Бобовете, използвани за производството на тези продукти естествено съдържат малко мазнини. Свинското свинско, използвано за ароматизиране на повечето от сортовете обаче, минимално увеличава съдържанието на мазнини до 1 грам на порция. Повечето въглехидрати в тези продукти идват от самите бобчета. 1/2 чаша обикновени бобчета от флора съдържа 24 грама въглехидрати, докато една равна порция от печени бобове от Буш съдържа 24 до 33 г въглехидрати. Фасулът също е добър източник на протеини. Само една порция от Baked Beans съдържа 6 g протеин.
Недостатъци
Основната грижа е добавената захар и натриевото съдържание в печеното боб. Кафява захар, меласа и мед са важни съставки за повечето сортове аромати. Фурните на флората естествено не съдържат захар, но повечето от продуктите на Буш съдържат около 12 грама на порция. Изключително захарният боб на стил Country Style съдържа 16 грама на порция; яденето на половина от стандартен шоколад съдържа по-малко захар. Както при много преработени храни, прекомерно количество натрий се открива в печеното бобче от Буш. 1/2 чаша сервиране съдържа 440 до 680 mg натрий в зависимост от вкуса. Вие трябва да консумирате не повече от 2300 mg натрий на ден, съгласно Диетичните насоки за 2010 г. за американците.
Поставете в диетата си
Кухненските бобове на Буш могат да се впишат в здравословна диета, стига да ограничите размера на порцията и да ги превърнете в случайно странично ястие. Опитайте да направите свой собствен печен боб, ако искате да ядете по-често. Рецептите изобилстват за по-леки версии, които съдържат по-малко сол и захар, но все пак осигуряват същия ароматен профил. Navy боб са отличен източник на фибри и протеини, които ви помагат да останете пълноценни за по-дълги периоди. Също така съдържат желязо, фолат, калций и магнезий.
