Както е случаят с много големи световни религии, будистката философия предполага определени правила, които всеки отделен будист може или не може да практикува. Законите, отнасящи се до диетата, се основават на петте предписания, основните будистки насоки за живот и крайната цел на будистката практика: премахване на страданието чрез ограничаване на привързаността към земните неща. Въпреки че диетичните закони се прилагат по-стриктно за будистките монаси и монахини, дори тези, които живеят в манастирите, могат да адаптират своите специфични хранителни практики в зависимост от наличието на храна и личните нужди.
вегетарианство
Петте правила са будистки насоки за увеличаване на доброто в света, според Геоф Тийс, преподавател по религиозно обучение в Университета в Бирмингам, Англия, и автор на книгата "Будизъм". Първата наставлявана, за да не се нарани някое живо същество, означава, че много будисти смятат, че убиват животни за храна като погрешно. В резултат на това много будисти се насочват към вегетарианството. В някои култури, обаче, разчитането на риба или месо като основен източник на храна води до сложни интерпретации на смисъла, стоящ зад Първата наредба, отбелязва Равинда С. Кеър, професор по антропология в Университета на Вирджиния, в книгата си "Вечният Храна: Гастрономически идеи и опит на индусите и будистите "В синалните рибарски селища практикуващите будисти компенсират отрицателната карма, генерирана от убиването на риба, като даряват част от всеки улов на монасите и избягват риболова през свещените дни.
Сладката храна
Петото правило, за да се избегнат наркотиците и алкохола и да се култивира чист и чист ум, стои зад будисткия навик да яде обикновена или скучна храна. В книгата си "Хуманистичен будизъм" уважаемият учител Хсин Юн, основател през 1967 г. на Бу Гуан Шан в Китай, твърди, че правилният начин да се видят храната и напитките е като средство за хранене и нищо друго. Той препоръчва зеленчуци над месото, плодове над захарта и дъвчене над яденето на повече. Преяждането причинява летаргия и потиска яснотата на ума, която будистките предписания имат за цел да се култивират.
Смесване на храната
Друг начин да се придържате към Петата заповед е да смесите храната си. Целта на смесването на храна е да заличи аромата на всяка отделна част от храната, така че всичко на вашата чиния или в купата ви става просто храна. Равинда Кеър отбелязва, че смесването на храна е особено важно за монасите в будистки култури, които се разхождат от врата до врата, за да вземат храната си. При смесването на храната заедно, монахът съчетава сочните приноси на богатите със скромните приноси на бедните. Хеър освен това отбелязва, че в някои случаи смесването на храна може да подобри вкуса и в някои култури е начин за увеличаване на удоволствието. Така се разбърквай по свое усмотрение.
Даване на храна
В много будистки култури хората даряват храна на монасите като средство за изграждане на добра карма и култивиране на щедрост. Втората наставляваност на будизма не е да приема това, което не е дадено, а да дава свободно, според Тейси. В Тайланд, както и в много будистки култури, ежедневната циркулация на монасите с техните купи дава възможност на хората да предлагат храна и да развият навика си да споделят, да обяснят тайландските фолктелеви колеги Supaporn Vathanaprida и Margaret Read MacDonald в "Тайландски приказки" , добросъвестно даване на нуждаещи се, като дарите на дадена банка за храна или доброволчеството в супа кухня, може да ви помогне да участвате в даването на храна.
