Храни и напитки

Как да готвя Snapper в пещта

Pin
+1
Send
Share
Send

Червеният хайвер е солена вода, намираща се в Мексиканския залив и югоизточното крайбрежие на Съединените щати. Има твърда бяла плът с мек вкус и червеникава кожа. То е подобно на твърдото плътно риба като махи-махи. Тъй като червеният ловджий е популярен и прекомерно уловен, той е по-скъп от други риби като тилапия. За да бъдете сигурни, че получавате червен снайперист, купете го със своята отличителна червена кожа, все още непокътната.

Етап 1

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

Стъпка 2

Измийте добре рибата и я изсушете на хартиени кърпи. Резултат от двете страни на рибата 3 пъти с остър кухненски нож.

Стъпка 3

Направете паста с настъргания чесън, масло, червен пипер и 1 чаена лъжичка. на сол. Натиснете пастата във всеки от 6 процепа. Поръсете рибата със сол и черен пипер.

Стъпка 4

Изсипете зехтина в тигана и го разстилайте, за да покриете дъното. Подредете нарязания лук върху маслото, като легло за рибата. Подредете рибата на лука. Изсипете бялото вино около рибата.

Стъпка 5

Печете рибата в продължение на 20 минути, докато се размаже лесно с вилица. Извадете внимателно рибата от тавата за печене със шпатула и я поставете върху сервираща чиния.

Стъпка 6

Изцедете сока от тигана в малка тенджера. Приведете соковете в кипене и намалете с 25%. Извадете тигана от топлина, разбъркайте 2 супени лъжици. на маслото в соковете и изсипете рибата.

Нещата, от които се нуждаете

  • 2 кг
  • Кухненски нож
  • 3 скилидки чесън, накълцани
  • 1 супена лъжица. масло
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • Сол
  • Черен пипер
  • Тава за печене
  • 2 супени лъжици. зехтин
  • 1 жълт лук, нарязан на парчета
  • 2 супени лъжици. пресни листа от магданоз
  • 1 чаша бяло вино
  • вилица
  • шпатула
  • Сервиране на табела
  • цедка
  • Малка тенджера
  • 2 супени лъжици. масло

Съвети

  • Съхранявайте прясната риба в най-студената част на хладилника и я използвайте в рамките на два дни. Замръзнете прясната риба в малко вода, в херметична торбичка. Използвайте го в рамките на шест месеца. Размразете замразената риба в хладилника преди да го готвите.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: Chapter 092-096 - Moby Dick by Herman Melville (Ноември 2024).