Много хранителни продукти съдържат естествени източници на захар и сол. Можете да намерите естествени източници на захар в храни като мед, плодове, зеленчуци и мляко. Компонентите на солта също съществуват в много хранителни продукти, включително целина, картофи, лимони и риба тон. Диетичните насоки за американците от 2005 г., издадени от Американското министерство на здравеопазването и човешките услуги, препоръчват на възрастните да не консумират повече от 2300 милиграма натрий на ден или около една чаена лъжичка сол за маса и да ограничават захарта въз основа на ежедневния прием на калории. Количеството захар и сол, намерени в хранителните продукти, зависи от източника и от количеството на храните, които ядете.
Фруктоза
Фруктозата е въглехидрат и естествена захар, открита в плодовете, меда и някои зеленчуци. Намира се естествено в храни като мед, сурови ябълки, грозде, дини, домати, банани и сурови круши. Общата захар в таблицата се състои от равни количества глюкоза и фруктоза. Фруктозата също се нарича проста захар, защото е една от най-малките единици в своя клас въглехидрати. Държавният университет в Грузия нарича фруктоза една от най-важните прости захари за човешка консумация. Количеството фруктоза варира в някои храни. Например, една супена лъжица мед съдържа девет грама фруктоза на порция, докато една среден размер сурова ябълка съдържа 11 грама.
лактоза
Лактозата е естествената захар в млякото и млечните продукти. Можете да намерите високи количества лактоза в една чаша пълномаслено мляко, нискомаслено мляко и сладолед. Лактозата също е вторичен продукт в производството на сирене. Приблизително четири до шест грама лактоза се намират в една чаша нискомаслено кисело мляко, извара и шербет. Elmhurst College отбелязва, че лактозата се среща в 4 до 6 процента краве мляко и 5 до 8 процента от човешкото мляко. Етикетите на храните могат да ви помогнат да откриете наличието на лактоза в някои храни с такива думи като лактоза, суроватка, млечни твърди вещества и маргарин.
натрий
Повечето хранителни продукти в естествено състояние съдържат натрий. MedlinePlus отбелязва, че най-разпространената форма на натрий е натриевият хлорид, който е натриева сол. Табличната сол се състои от 40% натрий; количеството натрий в храните може да варира. Храни с натурално обилно количество натрий включват риба тон, свинско месо, фъстъци, картофи, лимони, цвекло, мляко и целина. Натрият помага на тялото ви да функционира правилно, като подпомага мускулите и нервите и регулира кръвното налягане, наред с други функции. Твърде много натрий във вашата диета може да причини високо кръвно налягане, стрес и наддаване на тегло. Помислете, че една чаена лъжичка сол съдържа 2,300 милиграма натрий, което е ежедневното препоръчвано приемане на този елемент за възрастни на ден.
