Витамин К играе ключова роля при нормалното кръвосъсирване. Това е важно, за да се предотврати излишно кървене, което може да доведе до анемия, състояние, което причинява умора, слабост и замайване. Медицинският център на Университета в Мериленд отбелязва, че витамин К е толкова жизненоважен при кръвосъсирването, че новородените бебета получават инжекции от това основно хранително вещество.
Витамин К и кръвосъсирване
Механизмът на кръвосъсирването на тялото ви е сложна верига от реакции, включващи няколко протеини и минерален калций. Витамин К помага да се активира ензим, който скочи - започва този процес. Той също така се свързва с протеини, които го поддържат в движение; без този витамин нормалното кръвосъсирване няма да се случи. Черният дроб произвежда протеините и ензимите, които се свързват с витамин К, поради което увреждането на черния дроб може да доведе до неконтролирано кървене.
Желязо-дефицитна анемия
Желязо-дефицитната анемия е вида, който е свързан с витамин К. В това често срещано състояние тялото ви няма достатъчно еритроцити, червените кръвни клетки, които съдържат хемоглобин, богат на желязо протеин, който носи кислород. Според Американското дружество по хематология анемията се диагностицира с кръвен тест по-малко от 12 грама хемоглобин на децилитър при жените и 13,5 грама на децилитър при мъжете. Желязо-дефицитната анемия обикновено се причинява от загуба на кръв, лошо хранене или неадекватна абсорбция на желязо.
Причини за недостиг на витамин К
Рядко се среща дефицит на витамин К; витаминът се намира в растителни и животински храни и се синтезира от бактериите в червата. Вашето тяло може също така да съхранява този мастноразтворим витамин. Ниските нива на витамин К са причинени от лошо хранене или нарушение на червата, което спира да бъде абсорбирано правилно. Институтът Линус Полинг отбелязва, че лекарства като антибиотици могат също да намалят нивата, защото убиват здравите бактерии, които произвеждат витамин К.
Препоръчителна доза
Задушени зеленчуци и печено месо са опаковани с витамин К; отоплението не разгражда това хранително вещество, но замразяването на храни може да го унищожи. Богатите източници на витамин К включват тъмно зелена салата, зеле, спанак, зеле, аспержи, ряпа зеле, говежди черен дроб и зелен чай. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва дневна доза от 90 до 120 микрограма витамин К за възрастни.
