Царевицата, независимо дали е замразена, консервирана или свежа, е хранителен и вкусен зеленчук, подходящ за консумация като странична чиния или включен в рецепти. Консервираната царевица предлага някои предимства пред останалите форми: Освен удобството на просто отваряне на кутия и готово за консумация царевица, консервираната царевица е по-висока в някои хранителни вещества.
протеин
3/4 чаша сервиране на консервирана царевица ви осигурява 3,2 грама протеин. Това е малко повече от 2 грама в средно ухо от прясна царевица, което дава приблизително 3/4 чаша, а 2 грама в чаша от 3/4-чаша замразена царевица. Уверете се, че 10 до 35 процента от ежедневните ви калории от царевица и други храни идват от протеини, за да увеличите количеството енергия, до която имате достъп, и да увеличите имунната функция.
Въглехидрати
Въглехидратите в царевицата също се разпадат на енергия. Една порция консервирана царевица съдържа 22,8 грама въглехидрати, а сервирането на прясна царевица и замразена царевица е 11 грама. Опитайте се да включите 225 до 325 грама въглехидрати в храненето си всеки ден, тъй като въглехидратите доставят енергия и оказват влияние върху функцията на бъбреците и мускулите.
влакно
Консервираната царевица допринася за храносмилателното ви здраве повече от другите форми на този зеленчук, главно поради съдържанието на влакна. Сервира се консервирана царевица, която въвежда 2,5 грама фибри в диетата ви; пресните царевица съдържат 1 g от това хранително вещество, докато порция замразена царевица има 2 g. Влакното от консервирана царевица ви помага да се почувствате по-пълни за по-дълго време и помага да се предотврати диарията. Яжте 25 до 38 грама фибри всеки ден за най-добро здраве.
Витамин Ц
Консервната царевица помага да се поддържа витамин С в този зеленчук. Една порция консервирана царевица съдържа 10,5 mg витамин С. Тъй като дневният препоръчителен прием на този витамин е от 75 до 90 mg, количеството в царевицата е равно на 11,6-14% от нуждата ви. Други сортове царевица имат само до 7 процента от витамин С, който вашето тяло изисква всеки ден. Витамин С е добър за вашата имунна система и тонус на кожата.
