Когато сте на диета с изключително ниско съдържание на въглехидрати, която позволява само 20 до 30 грама въглехидрати на ден, всички плодове обикновено излизат от менюто. Тя все още е ограничена при умерена диета с ниско съдържание на въглехидрати, защото плодовете съдържат естествени захари, които повишават съдържанието на въглехидрати. Скромните порции плодове и пъпеши обикновено са допустими при ограничения на въглехидратите от 50 до 150 грама на ден, но повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати ще избегнат нишестените плодове, които са най-високи в въглехидратите, като тропическите плодове и сушените плодове. Когато броите въглехидрати в плодове, ще използвате "нетни въглехидрати", които са просто общи въглехидрати, минус грамовете влакна.
Карби-Тежки Lunchbox плодове
Плодовете, които откривате в кутиите за хранене на децата, са едни от най-висококачествените плодове. Чаша портокалови сечения или парчета круши, например, съдържат около 17 грама нетни въглехидрати. Една чаша от ябълкови филийки идва с умерен брой въглехидрати от 12 грама нетни въглехидрати, но калкулирайте плодовете в 1 чаша ябълково пюре и ще получите 25 грама нетни въглехидрати. Ако тази ябълка е подсладена, ще вземете до 40 грама. Пюрените череши са по-високи в въглехидратите от гроздето: Яжте само 1 чаша грозде и вземете 15 грама въглехидрати, но имайте чаша сладки череши и ще консумирате 22 грама.
Високи въглехидрати в тропически плодове
Тропическите плодове са с високи въглехидрати. Една чаша бананови филийки съдържа например 30 грама въглехидрати, а чаша манго съдържа 22 грама. Ананасът предлага 19 грама нетни въглехидрати на чаша, а хлебният плод от южната част на Тихия океан съдържа почти 60 грама нетни въглехидрати на чаша. Ако се насладите на тропически плодове, папаята може да бъде най-ниската ви въглехидрати опция с 13 грама нетни въглехидрати на 1 чаша сервиране.
Сух плод: Изключително висок в въглехидратите
Природно срещащите се захари в плодовия концентрат, когато плодовете се сушат. Една чаша непакетирани стафиди, например, съдържа 110 грама нетни въглехидрати, а чаша суха кайсиева половина съдържа 72 грама. За сравнение, чаша пресни кайсии съдържа 15 грама нетни въглехидрати.
Някои сушени плодове също имат добавена захар, което допълнително повишава броя на въглехидратите. Подсладените, сушени боровинки, например, съдържат 92 грама нетни въглехидрати на чаша; подсладени, сушени боровинки съдържат 116 грама нетни въглехидрати; докато чаша пресни боровинки съдържа 18 грама.
Най-добри плодове за ядене на ниско съдържание на въглехидрати
Плодът предлага ценни минерали, витамини и антиоксиданти, така че не трябва да се чувствате виновни за включването на умерени порции понякога. Някои плодове може да изглеждат с доста висок брой въглехидрати на порция, но съдържат значителни количества фибри, които преминават през вашата система, недокоснати и предлагат ползи за храносмилането и здравето на сърцето.
Например, 1/2 чаша малини съдържа 7 грама въглехидрати, но има 4 грама фибри, така че нетното съдържание на въглехидрати е 3 грама на 1/2 чаша.
Повечето плодове са с високо съдържание на фибри, поради което те са допустими при много планове с ниско съдържание на въглехидрати. Това съдържание на влакна намалява тяхното съдържание на нетно съдържание на въглехидрати. Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати предполагат включване на половин чаша порция пъпеш - медът и пъпешът имат 3 до 4 грама нетни въглехидрати. Динята предлага 11 грама нетни въглехидрати на чаша и има много малко влакно, така че обикновено не се препоръчва при планове с ниски въглехидрати.
