Ниска кръвна захар
Нивата на кръвната захар се считат за нормални, ако падат между 70 и 140 mg / dl. Ако обаче серумните нива на глюкозата спаднат под 70 mg / dl, може да се появи хипогликемия или ниска кръвна захар. Не достатъчно хранене е често срещана причина за ниска кръвна захар. Едно лице може да почувства симптоми като глад, бързо сърцебиене, треперене, изпотяване и треперене, когато кръвната захар пада твърде ниска. В зависимост от това дали ниската кръвна захар е лека или умерена, може да се появи и главоболие, умствено объркване и гърчове. Тежката ниска кръвна захар може да доведе до припадъци, загуба на съзнание, кома, увреждане на мозъка и дори смърт. В случай на краткотрайно гладуване, нивата на глюкоза в кръвта трябва да се повишат след хранене. Проучване, публикувано в изданието от 2005 г. на тема "Клинично хранене", стига до заключението, че гладуването не е здравословен начин за хората да се хранят. Изследователите установили, че диабетици и наднормено тегло без диабет имат проблеми с инсулин и кръвната захар след 60 часа пост.
гликоза
Храносмилателната система е отговорна за разграждането на храната в глюкоза, която е основният източник на енергия на организма. След това глюкозата пътува в кръвта към клетките в тялото. Това води до повишаване нивата на кръвната захар. Панкреасът освобождава инсулин, за да помогне на клетките да абсорбират глюкозата за енергия. За индивидите с диабет тип 2, които са устойчиви на инсулин, клетките не реагират на инсулина по начина, по който трябва. Излишната глюкоза се натрупва в кръвта, което води до високи нива на кръвната захар. Но когато човек не яде, тялото изчерпва горивото и нивата на кръвната захар падат. За да поддържате нивата на глюкозата в кръвта стабилни, трябва да ядете няколко ястия през целия ден.
Гликогенът
Когато тялото е в състояние на гладно, то разчита на съхраняваната енергия. Тази енергия идва от гликоген, протеин и мастна тъкан. Гликоген, съхраняван в мускулите и черния дроб, се използва според нуждите. Гликоген в черния дроб може да доставя някоя от клетките на тялото, но мускулният гликоген може да се използва само от клетките в мускула, в които се съхранява. Когато тялото постепенно изчерпва гликоген, като използва тази съхранявана енергия, за да захрани нормалната активност на мозъка и другите системи на тялото. Просто сън през нощта е състояние на гладно, което използва по-голямата част от гликоген в черния дроб.
