Протеинът е решаващ елемент на всяка клетка на човешкото тяло. Тъй като протеините се разграждат непрекъснато, тялото ги допълва с аминокиселини, получени от протеини в храните, които ядем. Повечето американски възрастни получават достатъчно протеини в храната си, за да задоволят нуждите си. В зависимост от възрастта и нивото на активност, различните популации имат различни протеинови нужди.
Значението на протеина
Протеините са необходими за структурата, функцията и регулирането на тъканите и органите на организма. Много вещества, които регулират функциите на тялото, като ензими и хормони, се произвеждат от протеини. Протеините са направени от 20 различни вида аминокиселини. Вашето тяло може да направи 11 от 20-те аминокиселини сами, но трябва да получи останалите девет от храната. Ето защо те се наричат основни аминокиселини.
Колко протеини се нуждаят от мъжки пол?
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, средно мъжкото лице се нуждае от 56 грама протеин на ден, на базата на препоръчителната диетична добавка за белтъчини. Това е обща препоръка и нуждите от протеини могат да варират в зависимост от възрастта и нивото на активност. Спортистите, особено онези, които се състезават в спортовете за издръжливост и силови тренировки, изискват повече протеин, отколкото средният човек. Например, спортист с тренировка за резистентност може да се нуждае от 0,68 до 0,81 грама протеин на килограм телесно тегло, за да стимулира растежа на мускулната маса. За мъже от 140 килограма това ще е равно на 95 до 113 грама протеин на ден.
Протеинови източници
Протеините могат да бъдат намерени в голямо разнообразие от храни, включително месо, птици, риба, бобови растения - сухи бобчета и грах - тофу, яйца, ядки, семена, млечни продукти и зърнени храни като quinoa. Храните се считат за пълни източници на протеини, ако те осигуряват всички незаменими аминокиселини, а не са пълни, ако не. Допълнителните протеинови храни са храни, които предлагат различни непълни протеинови източници, които заедно осигуряват всички необходими аминокиселини. В миналото се смяташе, че допълнителните протеини трябва да се консумират едновременно, за да се допълнят. Това оттогава е преразгледано и новите изследвания показват, че тялото ви може ефективно да комбинира допълващи протеини, ако те се консумират в един и същи ден.
Ами ако съм вегетарианец?
Има много видове вегетарианство, и в зависимост от вида, който практикувате, практикувате, може да бъде по-трудно да получите адекватен хранителен протеин. Въпреки това, с малко планиране, здравословна вегетарианска диета може да отговори на всички изисквания за протеини за възрастни мъже. Почти всички зеленчуци, боб, зърна, ядки и семена съдържат някои и често много протеини. Избирайки широка гама от тези немесечни протеини, можете да получите достатъчно протеини, за да задоволите ежедневните си нужди.
