Панкреасът е малък орган, прилепен зад стомаха ви в горната част на корема. Органът улеснява разграждането на белтъчини, мазнини и въглехидрати чрез секретиране на ензими, които при обикновени обстоятелства стават активни, след като стигнат до тънкото черво. Освен това панкреасът произвежда хормон, наречен инсулин, който регулира кръвната захар. Тъй като панкреасът е интегрално свързан с храносмилателния процес, диетата е съществена част от лечението след панкреатит.
За панкреатит
Яжте цели зърна. Панкреатитът е възпаление на панкреаса, което настъпва, когато храносмилателните ензими, продуцирани от панкреаса, започват да се изяждат в органа. Причините за панкреатит варират, но най-често е резултат от алкохолизъм или жлъчен камък, който блокира панкреаса. Инфекция, хирургия, някои лекарства, коремни увреждания, високи нива на триглицериди и наследствено заболяване също могат да причинят панкреатит.
Ниско съдържание на мазнини храни
Храненето с храни с ниско съдържание на мазнини ще помогне за възстановяването ви. Индивидите, които се възстановяват от панкреатит, често изпитват лошо храносмилане, загуба на тегло и коремна болка и могат да произвеждат мазни изпражнения, защото панкреасът им не произвежда достатъчно ензими, за да се справи правилно с храносмилането. Диетата с ниско съдържание на мазнини е ключът към лечението на симптомите на малабсорбция, тъй като позволява на панкреаса да почива. Индивидите с панкреатит трябва да поддържат консумацията на мазнини под 30 грама на ден, според MedlinePlus.
Хранително-плътни ястия
Тъмните, зелени листа ще ви помогнат да се борите с недохранването. Панкреатитът често води до загуба на тегло и недохранване, така че е важно всеки хранене да е хранително-плътен. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се ядат чести, малки ястия, богати на протеини и пълнозърнести въглехидрати. Протеините трябва да идват от постно месо, птици, риба и боб, докато консумацията на червено месо трябва да бъде ограничена. Антиоксидантите са особено полезни за възстановяване, така че плодовете, доматите и зеленчуците са важна част от храненето след панкреатит. За да се справите с недохранването, включете в диетата си храни, богати на витамини и желязо, като пълнозърнести храни и тъмни листни зеленчуци.
Стимуланти и алергени
Избягвайте стимуланти като тютюна. Избягвайте стимуланти, включително кафе, алкохол и тютюн, които изострят проблемите с малабсорбцията, свързани с панкреатит. Освен това, според Медицинския център на Университета в Мериленд, може да е необходимо да се елиминират обикновените алергени, включително яйца, глутен, млечни продукти, соя и консерванти.
добавки
Може да се наложи да приемете мултивитамин. Вашият лекар може да препоръча мултивитамини и добавки, включително омега-3 рибено масло, коензим Q10, витамин С и пробиотици за борба с недохранването. Не приемайте добавки без разрешението на Вашия лекар.
