Сорелът е плод, произхождащ от Индия и Малайзия, а плодовете, листата, семената и цветята са годни за консумация и имат вкус подобен на ревен. Тя също се нарича roselle. Може да е трудно да се намери, но има няколко предимства, когато се добави към добре балансирана диета. Сорцел плодове е най-добре яде веднага, но той ще се съхранява в хладилника за до три дни.
Нисък в мазнини и калории
Една диета, която е с ниско съдържание на мазнини и калории, е добър начин да контролирате теглото си и да предотвратите заболявания, свързани с това, че сте тежки. Изгарянето на калориите, които консумирате всеки ден, е най-добрият начин да останете на здравословно тегло и добавянето на нискомаслени и нискокалорични храни към вашата диета също може да ви помогне да отслабнете. Чаша киселец съдържа само 28 калории и по-малко от 1 грам мазнини. Добавете кисело зеле в салата, за да добавите тропически вкус, без драстично да увеличите съдържанието на мазнини и калории.
калций
Може да не мислите за плодове, когато става въпрос за увеличаване на приема на калций, но една чаша киселец плод съдържа 123 mg. Получаването на адекватни количества калций в диетата поддържа здрави и здрави костите и зъбите ви. Калцият също играе роля в предаването на съобщения между вашия мозък и останалата част от тялото ви. Дефицитът увеличава риска от остеопороза и абнормен сърдечен ритъм. Включете киселия плод в рецептата за конфитюр, за да увеличите приема на калций.
калий
Калият е хранително вещество, което тялото ви трябва да регулира кръвното налягане. Той също играе роля в мускулната и костната контракция и храносмилането. Дефицитът на това хранително вещество може да причини спазми, неравномерно сърцебиене, слабост, ниски нива на енергия и проблеми с храносмилането. Калият във вашата диета също намалява риска от инсулт. Чаша киселец съдържа 119 mg калий. Киселец плодове често се използва при приготвянето на чай в Карибско море и е здравословен и лесен начин за увеличаване на прием на калий.
Витамин А
Чаша киселец има 164 IU витамин А, което е важно за много от функциите на тялото ви. Витамин А играе важна роля в имунитета си, като белите кръвни клетки, които се борят с бактериите и вирусите, които влизат в тялото ви и ви карат да се разболее. Също така е важно за здравето на костите, възпроизводството, зрението и клетъчното делене. В допълнение, витамин А се счита за антиоксидант, което означава, че може да се бори със свободните радикали, които увреждат клетките и да увеличи риска от развитие на рак. Сорцел плодове е добра замяна в плодови сосове, обикновено направени с череши или плодове.
