Може да го познаете най-добре като подправката в къри, която осигурява отличителен аромат и жълт цвят, но куркума прави повече от стимулиране на вашите вкусови пъпки. Този малък подправки има свойства, които могат да ви помогнат да се справите с инфекцията, да предотвратите рака и да помогнете за храносмилането. Докато куркума е източник на калий, хранителен елемент, който хората с бъбречни заболявания може да се наложи да ограничат, този подправка може да направи повече добро, отколкото вреда, когато става въпрос за здравето на бъбреците. Консултирайте се с Вашия лекар, за да обсъдите куркума и вашето лично здраве.
За Turmeric
Като подправка, куркума има намек за топлина и горчив вкус. Използва се за добавяне на цвят и вкус не само към къри, но и към масло, сирене и различни видове мустаци. Куркуминът е активното вещество в куркума, което му осигурява медицински ползи. Това химично вещество е силен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане от свободните радикали и намалява активността на ензимите, които причиняват възпаление, според Медицинския център на Университета в Мериленд.
Куркума и кръвното налягане
Високото кръвно налягане е втората водеща причина за бъбречно заболяване, според Американската асоциация на сърцето. MedlinePlus съобщава, че приемането на куркума в продължение на три месеца може да помогне за намаляване на кръвното налягане при хора с възпаление на бъбреците. Освен това, проучване от 2011 г., публикувано в "Хранене и метаболизъм", установи, че куркуминът спомага частично да предотврати повишаване на кръвното налягане при плъхове с химично индуцирано високо кръвно налягане. Въпреки че това е обещаваща информация за здравето на куркума и бъбреците, доказателствата са предварителни и е необходимо допълнително разследване.
Куркума и бъбречно заболяване
Като противовъзпалително средство, куркума може да предложи известна защита срещу хронично бъбречно заболяване и прогресия до крайна фаза на бъбречна недостатъчност, съгласно статия от 2014 г. публикувана в "Молекули". Куркуминът в куркума затъмнява ефекта на възпалителните молекули и ензими, които могат да доведат до хронично бъбречно заболяване, казват авторите на статията. И все пак доказателствата все още се разследват.
Поглед към калий
Куркума може да съдържа вещества, които поддържат здравето на бъбреците, но и подправката е източник на калий. Една супена лъжица прах съдържа 196 милиграма калий. Ако имате бъбречно заболяване, може да се наложи да ограничите количеството калий във вашата диета, което означава ограничаване на приема на храни като куркума. Хората с бъбречни заболявания имат трудно време да поддържат равновесни нива на калий, което може да повлияе сърдечния ритъм.
