Чешкото е използвано медицински в продължение на хиляди години - от древни египтяни, средновековни гробове, които вярвали, че ги защитава от черна чума, войници от Първата световна война и Втората световна война, които са го взели, за да отблъскват гангрена. Използването на чесън за детоксикация на тялото също е древна практика, въпреки че всъщност не е възможно да се ускори скоростта на естественото детоксикация на тялото, извършено от черния дроб и бъбреците. Докато чесънът всъщност не може да изчисти токсините, той предлага здравни ползи.
функция
Черен Снимка Кредит: Stockbyte / Stockbyte / Гети изображения Чесънът съдържа големи количества витамин С, който поддържа вашата имунна система и черния дроб. Също така съдържа антиоксиданти, които спомагат за борбата със свободните радикали в кръвта, които са отговорни за някои от ефектите на стареенето, както и за свързването с определени видове рак и сърдечни заболявания. Чесънът съдържа естествено вещество, наречено алилин. Когато разтрошавате или нарязвате пресен чесън, това се разпада на алицин, който съдържа много от лечебните свойства на чесъна и допринася за силната му миризма.
погрешни схващания
Главоболие Снимка Кредит: Stockbyte / Stockbyte / Гети изображения Черен дроб и бъбреци работят постоянно за обработка и отделяне на токсини. Ако сте сравнително здрав човек, повечето токсини няма да се натрупват във вашето тяло. Слаботата, главоболието, подуване на корема и други симптоми, които детоксикацията на ентусиастите обвиняват в токсичното натрупване, са по-скоро резултат от лошо хранене и лека дехидратация. Дори ако токсините от преработени храни и агенти на околната среда се натрупаха в тялото ви, яденето или пиенето на определени храни като чесън не би било достатъчно, за да ги измие. Заблуждаването с алкохол, наркотици или тютюн за пушене може да създаде отрови, но отнема повече от чесън, за да ги изчисти.
Експертна прозност
Снимка на чесън: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Прегледът от 2009 г. на проучванията, направени върху ефекта на чесъна в превенцията и лечението на обикновена настинка, публикуван онлайн в Кохраненската база данни за систематични прегледи, показа, че едно проучване на 146 индивида изглежда предполага, че чесънът има някаква полза за предотвратяване на обикновена настинка и за намаляване на ефекта и продължителност. Необходими са повече клинични проучвания, за да се потвърди този резултат. MedlinePlus.com заявява, че предварителните проучвания показват, че чесънът може да помогне за понижаване на холестерола и дори да предотврати определени ракови заболявания, но много повече изследвания трябва да бъдат направени. Детоксикирането не е широко признато от западната медицина, но е вярно, че по-здравословното е тялото ви, толкова по-добре може да си върши работата по естествената детоксикация.
употреби
Счупване на чесън Снимка Кредит: Stockbyte / Stockbyte / Гети изображения Натрошаването на пресен чесън преди готвене помага да се запази топлината от отслабване на здравите ефекти на алицин. Добавете чесън в края на готвенето, за да изсушите острия вкус и да задържате възможно най-много от хранителните вещества. Смажете или настържете свеж, суров чесън и го накиснете в зехтин, за да поръсите със салати или да хвърлите с тестени изделия.
Добавките, съдържащи остарял чесън, са най-подходящи за подпомагане на имунната ви система и помагат на организма ви да детоксикира естествено. Консумирането на два до четири пресни чесънчета карамфил всеки ден или приемането на между 600 милиграма и 1200 милиграма капсулиран или замразено изсушен във възрастта чесън е достатъчно, за да подпомогне поддържането на тялото ви, тъй като то се детоксикира.
Внимание
Болки в стомаха Снимка: Jupiterimages / Polka Dot / Гети изображения Чувствителността към пресен чесън може да предизвика подуване, лош дъх, стомашно разстройство, неприятна миризма на тялото и изпотяване. Работата с големи количества суров чесън може да причини кожни лезии. Според медицинския център на Университета в Мериленд, чесънът може да взаимодейства с някои лекарства, включително разредители на кръвта, антитромбоцитни лекарства и протеазни инхибитори. Говорете с Вашия лекар, преди да увеличите приема на чесън под всякаква форма. MedlinePlus.com също така предупреждава, че чесънът може да причини кървене при някои хора, затова внимавайте с консумацията на чесън преди операция или инвазивна дентална работа.
