Министерството на земеделието на САЩ препоръчва да се консумират най-малко 1 1/2 до 2 порции плодове, като грозде, на ден като част от здравословното хранене. Тези питателни плодове са с ниско съдържание на калории и енергийна плътност и могат да осигурят някои ползи за здравето, което ги прави добър избор следващия път, когато търсите плодове, които да добавите към вашата чиния.
Съдържание на хранителни вещества
1 чаена чаша грозде има 62 калории, 0,3 грама мазнини, 0,6 грама протеин и 15,8 грама въглехидрати. Той ще ви осигури 17% от дневната стойност за витамин К и 33% от ДХ за манган, ако следвате 2 000-калорична диета, както и по-малки количества от много други важни витамини и минерали. Манганът е антиоксидант, който е от съществено значение за заздравяването на раните, развитието на костите и метаболизма ви и ви е необходим витамин К за силни кости и кръвосъсирване.
Енергийна плътност
Плодовете и зеленчуците, включително гроздето, са с ниска енергийна плътност, което означава, че те нямат много калории на грам. Храненето главно на храни с ниска енергийна плътност може да ви помогне да поддържате здравословно тегло, защото можете да запълнете по-малко калории, отколкото ако сте яли храни с по-висока енергийна плътност. Един от начините за включване на гроздето като част от здравословното хранене е да се яде на мястото на храните с по-висока енергийна плътност, като бисквитки, торти, сладолед и други сладки храни. Яжте по-малка част от основното си ястие на обяд и добавете порция грозде, за да ви напълни, закуска на грозде вместо стафиди и включвайте нарязано грозде в салатата си вместо сушени плодове.
Грозде и качество на диетата
Хората, които ядат грозде, имат по-високо качество на хранене от тези, които не го правят, според проучване, публикувано в "Journal of Food Science" през юни 2013 г. Потребителите на грозде имат по-високи количества калций, калий, магнезий, фибри и витамини А и С, отколкото неконсуматорите, което кара авторите на изследването да препоръчат гроздето да допринесе за здравословното хранене.
Потенциални ползи за здравето
Гроздето и продуктите, произведени от грозде, като вино и стафиди, съдържат полезен фитохимикал, наречен ресвератрол. Ресвератролът може да помогне за намаляване на риска от заболявания, включително Алцхаймер, рак, сърдечни заболявания и дегенеративни нервни заболявания, според уебсайта на AARP. Хората, които ядат повече плодове и зеленчуци също са склонни да тежат по-малко, според проучване, публикувано в "Американско списание за клинично хранене" през юли 2009 г.
Пестицидни съображения
Гроздето е един от видовете продуциране на нестопанската работна група по опазване на околната среда, съдържаща високи остатъци от пестициди. Пестицидите могат да се натрупват в организма и да доведат до здравословни проблеми като главоболие или вродени дефекти. Можете да ограничите експозицията си на пестициди и всички потенциални рискове, свързани с тази експозиция, като закупите органично грозде, което се отглежда без използване на конвенционални пестициди.
