Готвенето на риба във фолийни пакети във фурната се заключва във влага и вкус. Използвайте зеленчуците или подправките, които желаете, особено ако вече имате любима рецепта. Приложеният пакет готва рибата и зеленчуците на меко, влажно състояние. Добавянето на подправки засилва аромата, като я разпространява както в рибата, така и в зеленчуците. Повечето риби готвят добре във фолийни пакети; някои опции са сьомга или бяла риба, като камбала. Когато извадите това ястие от фурната, сухият риба се разпада лесно и зеленчуците се приготвят до съвършенство.
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий
Стъпка 2
Поставете парче риба върху лист от фолио, достатъчно голям, за да прикрепите изцяло частта от рибата.
Стъпка 3
Добавете около 1 супена лъжица. на масло, като масло или зехтин, както и всички нарязани зеленчуци или подправки, които желаете на върха на рибата. Предлаганите подправки включват сол, черен пипер, риган и мащерка. Включете зеленчуци като домати, лук, картофи, спанак и смлян чесън.
Стъпка 4
Опаковайте фолиото около рибното парче, като го запечатате напълно затворено, като обвиете ръбовете заедно.
Стъпка 5
Залепете фолийния пакет върху лист за печене.
Стъпка 6
Поставете листа за печене в предварително загрятата фурна.
Стъпка 7
Оставяйте рибата да готви до 20 минути. Трябва да отнеме около 20 до 25 минути, но може да отнеме до 1 час. Времето за готвене варира според типа и размера на рибата. Повечето риби започват да се люлеят, когато са готови, и се променят от полупрозрачен цвят до непрозрачен цвят.
Стъпка 8
Извадете листа за печене от фурната.
Стъпка 9
Отворете пакета бавно и внимателно, за да видите рибата. Бъдете внимателни, тъй като избягващата пара може да причини изгаряния.
Стъпка 10
Разбийте най-дебелата част от рибата с ножовете на вилица, за да определите дали рибата се извършва. Плътта трябва да се отдели лесно.
Стъпка 11
Поставете термометър за месо в най-дебелата част на рибата, за да се уверите, че е приготвена на безопасна температура. Трябва да чете 145 градуса F, когато рибата е напълно приготвена.
Стъпка 12
Върнете рибата във фурната, за да я готвите по-дълго, ако не е напълно приготвена.
Нещата, от които се нуждаете
- Рибени филета без кожа
- масло
- подправки
- Зеленчуци
- Хартия за печене
- Термометър за месо
Съвети
- Служете веднага след печенето, точно в фолиото. Стиснете пресен лимонов сок върху рибата или поставете няколко парчета лимон в пакета, преди да го запечатате.
