Сладките картофи съдържат витамин А, витамин С, манган, фибри, витамини В, калий и дори желязо. В действителност, Whole Foods счита сладките картофи за една от най-здравите зеленчуци, които ядем. Средният размер на сладкия картоф съдържа повече от дневното Ви изискване за витамин А, почти една трета от витамин С, от който се нуждаете, почти 15% от дневния прием на фибри и 10% от необходимия калий. Сладките картофи могат дори да предпазват цигарените пушачи и тези, които живеят с тях от емфизем по силата на витамин А, тъй като цигареният дим създава недостиг на този витамин. Този дефицит може да бъде една от причините за емфизем. Прекратяването на пушенето би било най-добро, но яденето на много сладки картофи, докато работите върху него, може да ви спаси живота.
Сладките картофи съдържат витамин А, витамин С, манган, фибри, витамини В, калий и дори желязо. В действителност, Whole Foods счита сладките картофи за една от най-здравите зеленчуци, които ядем. Средният размер на сладкия картоф съдържа повече от дневното Ви изискване за витамин А, почти една трета от витамин С, от който се нуждаете, почти 15% от дневния прием на фибри и 10% от необходимия калий. Сладките картофи могат дори да предпазват цигарените пушачи и тези, които живеят с тях от емфизем по силата на витамин А, тъй като цигареният дим създава недостиг на този витамин. Този дефицит може да бъде една от причините за емфизем. Прекратяването на пушенето би било най-добро, но яденето на много сладки картофи, докато работите върху него, може да ви спаси живота.
