Остеопорозата се отнася до костно заболяване, при което костите са порьозни и крехки. Освен някои промени в позата, единственият симптом на остеопороза е повишената чувствителност към костни фрактури. Много от рисковите фактори за остеопорозата, като диета и приема на калций и витамин D, могат да бъдат променени чрез промени в начина на живот. Няколко проучвания предполагат, че излишното потребление на кофеин може да увеличи риска от развитие на остеопороза. Въпреки това в статия от февруари 2010 г. на тема "Хранене и метаболизъм" се отбелязва, че резултатите от повечето проучвания не показват, че консумацията на кофеин засяга прогресията на остеопорозата, освен ако приемането на калций е достатъчно ниско.
Задържане на калций
Прегледът от септември 2002 г. на тема "Хранителна и химична токсикология" съобщава, че консумацията на кофеин причинява малко понижение на абсорбцията на калций, но не оказва значително влияние върху скоростта на отделяне на калций от бъбреците. Този източник също така отбелязва, че незначителният ефект на кофеина върху абсорбцията на калций е достатъчно малък, за да бъде напълно компенсиран от по-малко от 1 до 2 супени лъжици. от млякото.
Костна минерална плътност
Проучване в "Хранене и метаболизъм" съобщава, че приемът на кофеин с повече от 367 mg дневно, еквивалентен на около четири чаши кафе, е свързан с 4% намаляване на костната минерална плътност на бедрената кост при възрастни мъже, но това не се наблюдава при жени. Това изследване допълнително посочва, че подобно на други проучвания, постоянно няма връзка между консумацията на кофеин и намаляването на костната минерална плътност при жените.
Костни фрактури
Проучване в брой 2006 на "Остеопороза Интернешънъл" съобщава, че фрактурите на бедрената кост се увеличават при жени, които консумират повече от четири чаши кафе, но относително малкият ефект се наблюдава само при жени, които също имат недостатъчен прием на калций. Резултатите от едно голямо проучване с над 34 000 участници, публикувано през септември 2000 г. на тема "Хранене на общественото здраве", предполагат, че консумацията на кофеин е свързана с малко увеличен риск от костни фрактури. От наличните данни, прекомерният прием на кофеин може да изостри прогресията на остеопорозата, но това вероятно се случва само при малка част от популацията.
